醬燒里肌沙拉
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份量
1
人份
時間
30
分鐘
食材
豬里肌肉
3片
洋蔥（小）
1顆
沙拉生菜
適量
綜合小蕃茄
適量
辣味烤肉醬（醃豬肉）
亨氏白醋
1/2湯匙
醬油
1湯匙
辣椒粉
1/4茶匙
蜂蜜
1/2湯匙
味霖
1/2湯匙
辣椒醬
1/2湯匙
蒜泥
2瓣的量
黑胡椒粉
少許
醋檸醬（沙拉用）
亨氏白醋
1湯匙
砂糖
適量
醬油
1 湯匙
冷開水
1 又1/2湯匙
檸檬皮末
少許
看全部食材
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1先調好辣味烤肉醬，用來醃肉。 -
2用刀在豬里肌肉上劃刀痕，兩面都要，不需要劃穿，以便烹煮。 洋蔥切條狀備用。
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3將里肌肉與辣味烤肉醬抓勻略醃。
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4鍋中放少許油，放入里肌肉略煎後，倒入剩下的辣味烤肉醬，小火燒煮。
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5放入洋蔥，與里肌肉ㄧ起燒煮。
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6趁豬里肌肉在煮的同時，將生菜和小蕃茄洗淨瀝乾，並調好醋檸汁用來拌沙拉。
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7里肌肉燒到收汁，即可起鍋。
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8將里肌肉切塊後，擺放在準備好的沙拉上，在把鍋裡的洋蔥放在里肌肉上，用巴西里葉裝飾即可。
