三杯蛤蜊
三杯蛤蜊
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下酒菜和配飯的最佳選擇❤️
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蛤蜊
半斤至一斤
大蒜
5-8顆
九層塔
3株
薑片
3-5片
辣椒
5片
調味
香菇素蠔油
1.5-2大匙
水
1/2量杯
米酒
1.5小匙
柴魚粉
1.5小匙
-
1薑片跟大蒜下鍋爆香
-
2蛤蜊下去炒開
-
3加入調味（蠔油、柴魚粉、米酒、水）
-
4最後加入九層塔及辣椒！ 即可❤️
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小撇步
喜歡吃辣的人可以跟蛤蜊一起下鍋炒喔！
可以讓辣度出來👍
喜歡重口味的人米酒可以再稍微多一點點也很香喔❗️