味噌豆腐魚湯


廚房女漢子Rita's
795 食譜 1.0 萬 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

鱸魚取完菲利肉後剩下的魚骨和魚頭也要好好運用,煮鍋味噌豆腐湯,讓魚骨、魚頭都能充份被利用,這個天,喝味噌豆腐魚湯最棒了~
也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔~
https://m.facebook.com/Womanritaskitchen/

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
1個
1副
1盒
少許
2根的量
50g
少許
  • 1
    魚頭、魚骨洗乾淨;蔥用可飲用的水洗淨後擦乾備用,
  • 2
    魚頭、魚骨用米酒撒ㄧ下,去腥。
  • 3
    洋蔥對切後,切細片;蔥則切細蔥花。
  • 4
    豆腐沖洗一下後切長方條。
  • 5
    涼水煮魚,
  • 6
    煮到水滾即可。
  • 7
    放入洋蔥絲續煮,
  • 8
    味噌用少許熱水拌開。
  • 9
    水再次煮滾後,拌入味噌攪勻,接著放入豆腐,用中小火煮滾。試味道調整,
  • 10
    最後撒上蔥花,請慢用。
2017/10/17 發表 3.7 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 1 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
廚房女漢子Rita's
795 食譜 1.0 萬 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

登入會員,討論人氣食譜秘訣

    網友都在看

    大家都在查

    低gi飲食mozzarellanubo藍鯨吸管laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕S&B金牌咖哩鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩桂冠風味沙拉牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣晚餐便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉仁舟淨塑矽密袋茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉pancake