[淡菜白酒蚵蠣] White wine mussels and clams
![[淡菜白酒蚵蠣] White wine mussels and clams](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/recipe/cover/22449/large_cfabda2ccd556a64.jpg)
鮮甜的海味, 在舌尖跳舞, 搖擺著夏天的美味. 不需要多於的味精與調味料, 海鮮本來就有自己迷人的氣味~~
食材
淡菜
1斤
蚵蠣
1斤
白酒
150g
奶油
50g
洋蔥
1顆, 切大丁
帕西里
1把, 切碎
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1 熱鍋 放入一匙奶油, 把洋蔥炒熟後加入白酒, 鹽巴調味
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2 把淡菜蚵犡放進去, 蓋蓋子
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3 分鐘後開蓋子, 把打開的蚵犡先夾出來吃
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4 過一會兒馬上全部都開了~
小撇步
*請趁熱食用
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