[淡菜白酒蚵蠣] White wine mussels and clams

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鮮甜的海味, 在舌尖跳舞, 搖擺著夏天的美味. 不需要多於的味精與調味料, 海鮮本來就有自己迷人的氣味~~

食材

淡菜 1斤
蚵蠣 1斤
白酒 150g
奶油 50g
洋蔥 1顆, 切大丁
帕西里 1把, 切碎
  • 1熱鍋 放入一匙奶油, 把洋蔥炒熟後加入白酒, 鹽巴調味
  • 2把淡菜蚵犡放進去, 蓋蓋子
  • 3分鐘後開蓋子, 把打開的蚵犡先夾出來吃
  • 4過一會兒馬上全部都開了~
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小撇步

*請趁熱食用
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2012/07/04 發表 4,010 瀏覽

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