香蕉巧克力舒芙蕾


Ted Chen
1 食譜 1 粉絲
限12字

簡單易學的甜點

份量
2 人份
時間
20 分鐘

食材

2顆
30g
20cc
少許
少許
1根
1球
少許
少許
  • 蛋黃蛋白分開,加入鮮奶、低筋麵粉過篩倒入攪拌至濃稠無粉狀

  • 蛋白分兩次加入砂糖打至發泡,後取少許量加入剛打的蛋黃液,已切拌是翻攪後全部倒入蛋白

  • 下鍋雙面各煎2至3分鐘,煎至兩面金黃色即可起鍋

  • 起鍋後將3片疊起淋上巧克力漿,香蕉切斷,打一球冰淇淋、鮮奶油,撒上可可粉,五穀雜糧,完成。

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