香蕉巧克力舒芙蕾

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簡單易學的甜點

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
2顆
砂糖
30g
低筋麵粉
50g
泡打粉
5g
牛奶
20cc
五穀雜糧
少許
巧克力漿
少許
香蕉
1根
冰淇淋
1球
奶油
少許
可可粉
少許
  • 1
    蛋黃蛋白分開,加入鮮奶、低筋麵粉過篩倒入攪拌至濃稠無粉狀
  • 2
    蛋白分兩次加入砂糖打至發泡,後取少許量加入剛打的蛋黃液,已切拌是翻攪後全部倒入蛋白
  • 3
    下鍋雙面各煎2至3分鐘,煎至兩面金黃色即可起鍋
  • 4
    起鍋後將3片疊起淋上巧克力漿,香蕉切斷,打一球冰淇淋、鮮奶油,撒上可可粉,五穀雜糧,完成。
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2017/10/10 發表 3,117 瀏覽
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