榛果巧克力舒芙蕾

Irene Chang
2 食譜 2 粉絲

簡單快速的下午茶甜點

份量
3 人份
時間
30 分鐘

食材

2個
2個
1/2茶匙
  • 準備好所有的食材,烤箱轉190度預熱

    準備好所有的食材,烤箱轉190度預熱

  • 蛋黃跟巧克力醬放一起並攪拌均勻

    蛋黃跟巧克力醬放一起並攪拌均勻

  • 攪拌好的巧克力蛋黃醬就是這樣子

    攪拌好的巧克力蛋黃醬就是這樣子

  • 蛋白加入白砂糖打發成硬式蛋白

    蛋白加入白砂糖打發成硬式蛋白

  • 打到像這樣硬體

    打到像這樣硬體

  • 然後再把蛋白霜跟剛剛的巧克力醬混合拌勻(今天有點打過頭...)

    然後再把蛋白霜跟剛剛的巧克力醬混合拌勻(今天有點打過頭...)

  • 在烤模裡抹點奶油或是食用油薄薄的一層就好再撒上可可粉

    在烤模裡抹點奶油或是食用油薄薄的一層就好再撒上可可粉

  • 把巧克力糊倒入模具裡

    把巧克力糊倒入模具裡

  • 放入190度的烤箱烤約17~20分鐘好吃的榛果巧克力舒芙蕾就出爐啦

    放入190度的烤箱烤約17~20分鐘好吃的榛果巧克力舒芙蕾就出爐啦

  • 要趁熱吃,冷了會回縮是正常的喔

    要趁熱吃,冷了會回縮是正常的喔

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Irene Chang
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留言

共 1 則
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  • 我烤的裡面沒有像照片ㄧ樣有醬在內,是我烤太久了嗎

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