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泰式蒸蛤蜊

泰式蒸蛤蜊

壹津食煮

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泰式香料，香茅、檸檬葉、南薑、香菜根淋上魚露蒸出泰式的風味蒸完滿室香味，簡單快速方便。也適合拿來烤肉時可以蒸烤的海鮮料理。

份量

1 人份

時間

5 分鐘

食材

香料

一根

一片

一小塊

少許

2瓣

1瓣

3支

調味料

一小匙

適量

少許

少許

食材

約15顆

1
將所有香料打成末
2
在鍋內放入蛤利，淋上香料與調味料
3
蓋上蓋上子開火，中小火煮約3-5分鐘
4
完成

小撇步

1、此香料的份量打成末，約可蒸2-3次的量。
2、蒸蝦蒸魚也可用

2017/10/03 發表 1,919 瀏覽

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