青椒肉絲丼(露營OK)

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青椒肉絲絕對是媽媽的救星之一,從備料到上桌不超過20分鐘,而且超級無敵下飯的啊~~~

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

豬肉絲或薄片 200~300g
青椒 2個
薑(切末) 1~2片
醃料
1小撮
1小匙
片栗粉或太白粉 1小匙
醬汁
2小匙
醬油 2小匙
1小匙
素/蠔油 (可略) 0.5小匙
片栗粉或太白粉 1小匙
1大匙
  • 1肉以醃料略抓靜置,青椒切絲
  • 2鍋中加香油及一點油,開中火,放入薑末、豬肉炒至變白
  • 3加入青椒略炒,倒入醬汁,蓋鍋轉略小火,煮約3分鐘即完成
  • 4大匙大匙的舀在白飯上,就是一碗超下飯的青椒肉絲蓋飯了!
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2017/10/03 發表 2,345 瀏覽

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