菲。Phyllis! 744 食譜 3,673 粉絲 追蹤 青椒肉絲丼(露營OK) 描述 青椒肉絲絕對是媽媽的救星之一,從備料到上桌不超過20分鐘,而且超級無敵下飯的啊~~~ #家常食材 #豬肉 #青椒 257 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 豬肉絲或薄片 200~300g 青椒 2個 薑(切末) 1~2片 醃料 鹽 1小撮 酒 1小匙 片栗粉或太白粉 1小匙 醬汁 酒 2小匙 醬油 2小匙 糖 1小匙 素/蠔油 (可略) 0.5小匙 片栗粉或太白粉 1小匙 水 1大匙 步驟 肉以醃料略抓靜置,青椒切絲 鍋中加香油及一點油,開中火,放入薑末、豬肉炒至變白 加入青椒略炒,倒入醬汁,蓋鍋轉略小火,煮約3分鐘即完成 大匙大匙的舀在白飯上,就是一碗超下飯的青椒肉絲蓋飯了! 9,336 瀏覽 2017/10/03 發表