小廚娘❤韓式部隊鍋#電鍋

廚娘邱韻文
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描述

在IG瀏覽美食照片時發現,韓國人真的超愛SPAM午餐肉,前陣子去日本旅行在超市看到,就買回家烤烤夾土司,像是比較有還沒變火腿的肉,真的蠻好吃的(罪惡感席捲)
說到這些罐頭肉品,就會想到韓國的部隊鍋!這是在韓戰後美軍進駐南韓時,由於物資不足,只好利用各種罐頭食物,搭配韓國當地的醬料泡菜,煮成熱呼呼的鍋物😍

份量

2 人份

食材

醬料

步驟

  • 昆布小魚高湯加醬料和大蒜放入內鍋,外鍋一杯水煮半小時。

    昆布小魚高湯加醬料和大蒜放入內鍋,外鍋一杯水煮半小時。

  • 大蒜撈掉,依序放入高麗菜、年糕、豆腐、魚板、鴻禧菇和餐肉,外鍋一杯水煮半小時。

    大蒜撈掉,依序放入高麗菜、年糕、豆腐、魚板、鴻禧菇和餐肉,外鍋一杯水煮半小時。

  • 加入泡菜、泡麵和起司片,鍋蓋放好保溫五分鐘即可享用。

    加入泡菜、泡麵和起司片,鍋蓋放好保溫五分鐘即可享用。

小撇步

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廚娘邱韻文 420 食譜 2.1 萬 粉絲

‪‎食譜問題請至臉書「小廚娘Olivia」留言詢問,我更能即時回覆問題喔,謝謝。 曾相繼摘下2011臺北美食親善大使冠軍&2011好菇道料理比賽素人組冠軍,開始記錄料理經驗及家常食譜,2014年開始擔任食譜書編輯作者,“愛瘦身食堂”、“百變豆漿機”、“小廚娘Olivia的美好食光”等書。目前專職食譜作家,活動示範,出席節目錄影,如綜藝大熱門、小明星大跟班、東西吃了沒、麻辣天后宮、美鳳有約等。

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留言

共 4 則
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  • 品譯
    品譯

    請問可以用牛肉.羊肉.雞肉代替嗎

  • 吃貨
    吃貨

    請問不用砂糖口感會有差很多嗎?

  • 邱櫻慧
    邱櫻慧

    請問餐肉一般的超市買的到嗎

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