小廚娘❤韓式部隊鍋#電鍋


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在IG瀏覽美食照片時發現,韓國人真的超愛SPAM午餐肉,前陣子去日本旅行在超市看到,就買回家烤烤夾土司,像是比較有還沒變火腿的肉,真的蠻好吃的(罪惡感席捲)
說到這些罐頭肉品,就會想到韓國的部隊鍋!這是在韓戰後美軍進駐南韓時,由於物資不足,只好利用各種罐頭食物,搭配韓國當地的醬料泡菜,煮成熱呼呼的鍋物😍

份量
2 人份
食材
昆布小魚高湯
800ml
大蒜
一顆
高麗菜
約五片
鴻禧菇
半包約50g
豆腐
4片約100g
韓式魚板
四片
韓式年糕
100g
韓式泡菜
50g
泡麵
一份
起司片
一片
醬料
韓式辣醬
一大匙
砂糖
一茶匙
醬油
一茶匙
  • 1
    昆布小魚高湯加醬料和大蒜放入內鍋,外鍋一杯水煮半小時。
  • 2
    大蒜撈掉,依序放入高麗菜、年糕、豆腐、魚板、鴻禧菇和餐肉,外鍋一杯水煮半小時。
  • 3
    加入泡菜、泡麵和起司片,鍋蓋放好保溫五分鐘即可享用。
小撇步

小廚娘Olivia♡
IG:homecook.olivia
https://www.facebook.com/homecookolivia/

2017/09/27 發表 3.1 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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請問不用砂糖口感會有差很多嗎?

12 days ago
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請問餐肉一般的超市買的到嗎

9 months ago
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請問昆布小魚高湯是自己熬煮的嗎~謝謝

10 months ago
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作者回應

昆布小魚高湯做法:昆布一片,小魚20g,清水1L,浸泡冷藏隔夜,過濾即可使用。

2 months ago