【OL醉愛廚房】自家港式叉燒
描述
相信有下廚的人，也有自家製叉燒的配方．而我也在多番改良之下，調出最合自己口味的配方，一直沿用至今．
無論怎樣，自家出品是品質保障，不會有鬆肉粉，也沒有人造色素，肉質也一定是絕佳的梅頭扒．
食材
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800g
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0
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１茶匙
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１茶匙
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１湯匙
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１湯匙
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１件
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１茶匙
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１茶匙
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適量
步驟
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將醃料拌勻，均勻抺在豬扒上，放入雪櫃，醃一晚． 焗爐預熱至200度，麥芽糖加水，塗在豬扒上． 焗20分鐘，翻轉再焗20分鐘至全熟．
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放涼，切開上碟即可．
小撇步
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