全部分類 家常食材 瓜果 青椒 (316) 青椒鑲肉（露營ＯＫ） 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 599 食譜 1,936 粉絲 追蹤 150 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 將絞肉調味好，抓捏按摩後，鑲入青椒內，煎一煎，最後淋上醬汁調味，大約15分鐘就做好這道主菜了！ 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 青椒 3個 絞肉 250g 蔥（切末） 一隻 調味醬汁 醬油 1大匙 米霖 1大匙 酒 1小匙 片栗粉 0.5小 1 將絞肉、蔥末、鹽1/3小匙放入調理盆中，抓捏至有黏性，靜置; 調好調味醬汁 2 青椒切半、去籽 3 將絞肉用湯匙舀入青椒中，用湯匙背壓壓，填滿 4 鍋中加油，開中火，將青椒肉的那面朝下，放入鍋中煎至上色，翻過來也煎一下 5 加入50ml水入鍋中，蓋上鍋蓋，轉小火煮5分鐘（約兩、三分鐘時開鍋蓋檢視水分有無燒乾，可適時加水25~50ml） 6 打開鍋蓋，將調味醬汁倒入鍋中，煮至滾即可熄火 7 這樣就完成一道有蔬菜、有肉類的主食了呢！ 2017/09/19 發表 4,778 瀏覽
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