青椒鑲肉(露營OK)

85 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

將絞肉調味好,抓捏按摩後,鑲入青椒內,煎一煎,最後淋上醬汁調味,大約15分鐘就做好這道主菜了!

份量3人份 烹調時間20分鐘

食材

青椒 3個
絞肉 250g
蔥(切末) 一隻
調味醬汁
醬油 1大匙
米霖 1大匙
1小匙
片栗粉 0.5小
  • 1將絞肉、蔥末、鹽1/3小匙放入調理盆中,抓捏至有黏性,靜置; 調好調味醬汁
  • 2青椒切半、去籽
  • 3將絞肉用湯匙舀入青椒中,用湯匙背壓壓,填滿
  • 4鍋中加油,開中火,將青椒肉的那面朝下,放入鍋中煎至上色,翻過來也煎一下
  • 5加入50ml水入鍋中,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘(約兩、三分鐘時開鍋蓋檢視水分有無燒乾,可適時加水25~50ml)
  • 6打開鍋蓋,將調味醬汁倒入鍋中,煮至滾即可熄火
  • 7這樣就完成一道有蔬菜、有肉類的主食了呢!
贊助
2017/09/19 發表 1,743 瀏覽

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣