青椒鑲肉(露營OK)


收藏 128 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

將絞肉調味好,抓捏按摩後,鑲入青椒內,煎一煎,最後淋上醬汁調味,大約15分鐘就做好這道主菜了!

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
青椒
3個
絞肉
250g
蔥(切末)
一隻
調味醬汁
醬油
1大匙
米霖
1大匙
1小匙
片栗粉
0.5小
  • 1
    將絞肉、蔥末、鹽1/3小匙放入調理盆中,抓捏至有黏性,靜置; 調好調味醬汁
  • 2
    青椒切半、去籽
  • 3
    將絞肉用湯匙舀入青椒中,用湯匙背壓壓,填滿
  • 4
    鍋中加油,開中火,將青椒肉的那面朝下,放入鍋中煎至上色,翻過來也煎一下
  • 5
    加入50ml水入鍋中,蓋上鍋蓋,轉小火煮5分鐘(約兩、三分鐘時開鍋蓋檢視水分有無燒乾,可適時加水25~50ml)
  • 廣告

  • 6
    打開鍋蓋,將調味醬汁倒入鍋中,煮至滾即可熄火
  • 7
    這樣就完成一道有蔬菜、有肉類的主食了呢!
2017/09/19 發表 3,511 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣