蜜芋頭(電鍋版)


Feng  Lin
859 食譜 6,478 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

超簡單的蜜芋頭,用電鍋蜜煮,非常的方便省事,材料準備好就交給電鍋囉!一會兒就撲鼻而來的芋頭香氣佈滿整個廚房,輕鬆的等待蜜芋頭的鬆軟Q綿、甜蜜蜜的好味道。

歡迎您來逛逛喔~
https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

食材
4米杯
1大匙
1/8茶匙
  • 1
    1.芋頭削皮(會手過敏癢者可帶手套),清洗,切滾刀塊或方塊狀。 (可事先冷凍一夜,因組織破壞較易熟)
  • 2
    2.取電鍋之內鍋,放上芋頭,加水(可蓋過芋頭的水量)。
  • 3
    3.電鍋外鍋加1米杯的水,放上內鍋,蓋鍋蓋,按下電源。
  • 4
    4.待電鍋電源跳起,開蓋,以筷子可輕易穿透即鬆軟熟成。 (若無法穿透,可外鍋加0.5-1米杯的水再煮一次)
  • 5
    5.芋頭熟後,加入糖、米酒、鹽;外鍋再加0.5米杯水,蓋鍋蓋,按下電源。
  • 6
    6.電鍋跳起後,暫不開蓋,再悶10-15分鐘。
  • 7
    7.食用:可直接熱食或冷藏冰涼食用,或加上椰奶或鮮奶食用,亦可加挫冰、打芋頭牛奶等。
小撇步

1.完成的蜜芋頭可製成芋頭牛奶&芋頭牛奶冰,食譜如: https://icook.tw/recipes/221038

2017/09/16 發表 12.7 萬 瀏覽
也可以試試看
分類

有 24 次跟著做

一起跟著做!上傳照片感謝作者
看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

覺得這篇食譜很讚嗎?
快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Feng  Lin
859 食譜 6,478 粉絲

猜你可能會喜歡

討論

共 5 則
登入會員,討論人氣食譜秘訣
  • 陳小諺
    陳小諺

    為什麼要加米酒呢?

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    您好!
    有提香的作用,不加也可以。

  • 黃秀蘭
    黃秀蘭

    請問冷凍過的芋頭要退冰再煮還是不用退冰直接煮
    謝謝

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    您好!
    不用退冰,直接煮。

  • Amber
    Amber

    不知道可以保存多久?

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    您好!
    冷藏2_3天沒問題。自製品仍應盡速使用,風味佳。

  • 潘芯彤
    潘芯彤

    謝謝您❤️

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    不客氣哦!

  • 潘芯彤
    潘芯彤

    我想請問
    米酒在這裡的用意是?
    完成品會有米酒味嗎

    Feng  Lin
    作者Feng Lin

    您好!
    不會有酒味,比較香,可不加哦!

網友都在看

大家都在查

低gi飲食mozzarella飛利浦萬用鍋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆nubo藍鯨吸管蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕仁舟淨塑矽密袋鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片品幸福砧板清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉桂冠風味沙拉