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南瓜正是季節,不僅耐放,還能做好多種料理,上菜市場不要忘記抱一顆回家喔!

熱量
食材
派皮
中筋麵粉
90g
黑糖
20g
蛋液
40g
冰的奶油
30g
一小撮
冰水
2大匙
內餡
南瓜
200g
培根
2片
洋蔥
1/3個
青花菜
1/3個
2個
牛奶
60g
起士絲
30g
鹽、黑胡椒
適量
  • 1
    先製作好派皮。
  • 2
    蛋打散,加入牛奶、起士絲、鹽巴及黑胡椒,混合均勻。
  • 3
    洋蔥、培根切丁,放入鍋中炒出香味,再將南瓜放進去一起拌炒一下,盛盤放涼。
  • 4
    將炒好放涼的食材及青花菜一起放入烤好的派皮,淋上混合好的蛋液,放入預熱至220度的烤箱中,用190~200度烘烤30分鐘即可。
小撇步

1. 此配方沒有用鮮奶油,感覺更健康。
2. 懶得做派皮,也可用現成的冷凍派皮替代喔!

更多異國料理,歡迎到艾蜜莉的異想世界看看喔!
http://only4emily.pixnet.net/blog

2012/06/28 發表 4.6 萬 瀏覽
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討論共 8 則

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請問派皮尺寸?謝謝

a year ago
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請問這個份量是幾吋的派皮?

3 years ago
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請問派皮溫度及烤的時間為?

5 years ago
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哈囉~南瓜要先蒸熟嗎?謝謝^^~

5 years ago
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也太厲害了,你會做這個?

6 years ago
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也太厲害了,你會做這個?

6 years ago
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請問“派皮”的制作方法是? 或者哪一個超市有賣冷凍派皮? 謝謝

6 years ago
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6 years ago