橘汁焦糖蘋果小錢袋

只要多花點巧思, 平凡的可麗餅麵糊也可變化出各種不同宴客的點心喔!

食材:低筋麵粉、蛋、牛奶、糖、橄欖油、鹽、蘋果、奶油、橘子汁

【city'super 漫走地中海】香酥橄欖雞肉捲

地中海被三大洲所圍繞,多國文化融合成多樣化的飲食風格。大量的橄欖、乳酪與蔬菜是地中海飲食不可或缺的元素,就用這道帶著希臘風味的料理,...

食材:去仔橄欖、雞胸肉、菠菜、洋菇、乳酪、紅蔥頭、蒜頭、冷凍派皮、鹽、黑胡椒、美乃滋、芥末醬、蜂蜜、水

蜜柑鮭魚蘆筍捲

用季末的蜜柑、剛上市的蘆筍,再加上肥美的鮭魚,交織成季節交替的顏色,當然不要忘記灑下花園裡盛開的香堇菜! 讓料理多一些春天的感覺,嘗...

食材:蜜柑、鮭魚尾、蘆筍、紅蔥頭、CreamCheese、第戎芥末醬、白酒醋、橄欖油、糖、鹽及黑胡椒、花園裡的香堇菜及蒔蘿

不加酒的麻油雞

立冬了~來碗麻油雞好好的滋補一下吧!不加酒的麻油雞,大人小孩都可喝喔!

食材:雞腿、老薑、黑麻油、桂圓、枸杞、水

  • 1
芥末果醬烤肉串

烤肉忘記買烤肉醬怎麼辦?臨時把家裡的瓶瓶罐罐通通搬出來,調製成特別的烤肉醬,果然好滋味~不要懷疑,用果醬來烤肉真的很好吃喔!

食材:紅蘿蔔、小黃瓜、洋蔥、青椒、玉米筍、里肌肉片、德式香腸、醬油、紅酒醋、黃色芥末醬、草莓果醬、黑胡椒、薑粉、百里香

蕃茄鮮魚湯

我喜歡雜燴湯,將所有的食材通通丟到鍋中,用小火慢燉煮一大鍋湯,頗有小時候農耕過後,一夥人圍著圓桌大口吃飯的快感。這魚湯,也算雜燴,想...

食材:鱈魚、大蒜、洋蔥、蕃茄、紅蘿蔔、皇宮菜、豌豆夾、香菜、月桂葉、柳橙皮、百里香、蕃茄糊、水、鹽、黑胡椒

  • 4
類泰式涼拌雞絲麵

想做泰式料理又沒有魚露怎麼辦?那麼做一道類泰式的涼拌雞絲麵,在炎炎夏日來上一盤,絕對能討好家裡的每一張嘴喔!

食材:雞胸肉、紅蘿蔔、洋蔥、細麵、香菜、蒜頭、杏仁碎、蝦米、醬油、檸檬汁、味霖、水、糖、小蕃茄

【小資女元氣充電】愛心水果棒

奇異果的營養價值高,直接吃營養不流失!只要做成愛心的圖樣,絕對能吸引小朋友的注意,一口西瓜一口奇異果,酸酸甜甜好滋味!

食材:奇異果、西瓜

南瓜鹹派

南瓜正是季節,不僅耐放,還能做好多種料理,上菜市場不要忘記抱一顆回家喔!

食材:中筋麵粉、黑糖、蛋液、冰的奶油、鹽、冰水、南瓜、培根、洋蔥、青花菜、蛋、牛奶、起士絲、鹽、黑胡椒

  • 8
  • 15
香漬鯖魚

臨床毒物科醫生建議吃小型魚類優於吃大型魚類,比較能避免身體吃進重金屬的負擔,鯖魚、秋刀魚都是非常適合的小型魚類。今天來介紹這道香漬鯖...

食材:鯖魚片、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、大蒜、白酒、白醋、月桂葉、黑胡椒、鹽、蔥花、水、迷迭香