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份量
2 人份
食材
雞胸肉
1塊
辣椒
半根
珠蔥
4根
胡椒
適量
檸檬皮
適量
羅勒(九層塔)
10-15片
洋蔥
1/4顆
大蒜
1小顆
1T
醬油
0.5T
雞肉醃料
醬油
4T
1T
0.5T
小蘇打粉
1小撮
麻油
1t
胡椒鹽
一小撮
羅勒
4片
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  • 1
    雞肉斜切長條狀 用醃料醃至20分鐘以上 備料:辣椒輪切 蔥切段 (只需要綠色部分) 檸檬皮磨成粉狀 一部分切長條狀約8條
  • 2
    洋蔥切長狀 大蒜切碎 與1T的油爆香
  • 3
    放入醃好的肉 舖滿平底鍋 先不要翻動
  • 4
    煎到金黃後一片一片翻面同時磨一些檸檬皮 放入切好的檸檬皮段 羅勒 辣椒 蔥 胡椒 醬油(約0.5T)等到雞肉兩面都成金黃色就好了!
2017/09/12 發表 1,572 瀏覽
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