檸檬佐羅勒雞柳
檸檬佐羅勒雞柳
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份量
2
人份
食材
雞胸肉
1塊
辣椒
半根
珠蔥
4根
胡椒
適量
檸檬皮
適量
羅勒（九層塔）
10-15片
洋蔥
1/4顆
大蒜
1小顆
油
1T
醬油
0.5T
雞肉醃料
醬油
4T
酒
1T
糖
0.5T
小蘇打粉
1小撮
麻油
1t
胡椒鹽
一小撮
羅勒
4片
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1雞肉斜切長條狀 用醃料醃至20分鐘以上 備料：辣椒輪切 蔥切段 （只需要綠色部分） 檸檬皮磨成粉狀 一部分切長條狀約8條 -
2洋蔥切長狀 大蒜切碎 與1T的油爆香
-
3放入醃好的肉 舖滿平底鍋 先不要翻動
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4煎到金黃後一片一片翻面同時磨一些檸檬皮 放入切好的檸檬皮段 羅勒 辣椒 蔥 胡椒 醬油（約0.5T）等到雞肉兩面都成金黃色就好了！
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