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♡Chen Angel♡
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♡蓮藕炒秋葵燒肉片♡

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描述

先將蓮藕殼清乾淨後去外皮,切0.5的大小皮較有口感,秋葵用鹽巴去外皮的細毛,切0.4的寬
豬肉片先醃15分,蓮藕皮先燙一下把黏黏的去掉,豬肉倒少許油炒到8分+蓮藕片炒一下+醬汁+辣椒片+秋葵 拌在一起即可

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份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料:
醬汁

步驟

  • 先將蓮藕殼清乾淨後去外皮,切0.5的大小皮較有口感,秋葵用鹽巴去外皮的細毛,切0.4的寬
豬肉片先醃15分,蓮藕皮先燙一下把黏黏的去掉,豬肉倒少許油炒到8分+蓮藕片炒一下+醬汁+辣椒片+秋葵 拌在一起即可

    先將蓮藕殼清乾淨後去外皮,切0.5的大小皮較有口感,秋葵用鹽巴去外皮的細毛,切0.4的寬 豬肉片先醃15分,蓮藕皮先燙一下把黏黏的去掉,豬肉倒少許油炒到8分+蓮藕片炒一下+醬汁+辣椒片+秋葵 拌在一起即可

小撇步

蓮藕片去皮後先泡水,可避免氧化

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