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VIP 專屬 華爾道夫香蜂草沙拉

華爾道夫香蜂草沙拉

描述

窗外那株雅緻的楓樹赤紅而奪目,躺在街道上的日光踱著躊躇的步伐,戀戀不捨地沒入山的稜線,時序來到初秋,大啖蘋果與西芹正對時,秋天也是核桃果實熟成的季節,將香甜爽脆的蘋果與香氣正濃的西芹簡單裹上優格美奶滋,撒上核桃與香草,一道充滿秋天氣息的華爾道夫蔬果沙拉就完成了。帶著檸檬清香的香蜂草與蘋果十分對味,能讓拌入美奶滋的沙拉更加清爽不膩口。在秋意漸濃,蒼風颯爽的季節更迭中,細細品嚐生活的酸甜滋味。

31 說讚

份量

2 人份

步驟

  • 食材很簡單,核桃以烤箱120度烘烤10分鐘備用。沙拉醬(美奶滋)和原味優格混合均勻。檸檬香蜂草切碎。

    食材很簡單,核桃以烤箱120度烘烤10分鐘備用。沙拉醬(美奶滋)和原味優格混合均勻。檸檬香蜂草切碎。

  • 蘋果、西芹去皮切適口大小,西芹滾水汆燙2分鐘後泡冰水。蘋果泡冰鹽水備用。

    蘋果、西芹去皮切適口大小,西芹滾水汆燙2分鐘後泡冰水。蘋果泡冰鹽水備用。

  • 步驟2與葡萄乾、檸檬香蜂末和美奶滋拌勻,以少許鹽、胡椒提味。

    步驟2與葡萄乾、檸檬香蜂末和美奶滋拌勻,以少許鹽、胡椒提味。

  • 美生菜洗淨撕成大塊舖底,擺上步驟3,撒上香脆核桃和少許檸檬香蜂葉片妝點(份量外),ㄧ份充滿秋天氣息的蔬果沙拉就完成囉!

    美生菜洗淨撕成大塊舖底,擺上步驟3,撒上香脆核桃和少許檸檬香蜂葉片妝點(份量外),ㄧ份充滿秋天氣息的蔬果沙拉就完成囉!

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貓兒食堂 528 食譜 1.3 萬 粉絲

7貓2奴隱居於山城下的小村落,一手作畫一手作菜、分享植氣生活與節氣料理,用食物凝聚情感,治癒疲憊的人生,將日常點滴匯聚成生命的長河,在「貓兒食堂」與各位ㄧ起學習與成長。 【貓兒食堂-7貓2奴料理日記】粉專:https://facebook.com/thecatstable/

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