香蕉磅蛋糕

開心入廚 Happy Home
51 食譜 6,880 粉絲

描述

可以當作點心,也可以當作簡便的早餐來享用。 配上一杯熱牛奶,可以給你注入足夠的能量 。

食材

50g
2顆
70 g
8 件
1 茶匙
60ml

步驟

  • 將牛油放入攪拌盆中,用打蛋器或手持式電動攪拌器攪拌至柔軟的乳霜狀。分次加入糖拌勻。

  • 雞蛋放至室温後,均勻打散。分次加進牛油中,並攪拌均勻。

  • 加入碾碎的香蕉,輕輕攪拌均勻即可 。

  • 接著立刻加入事先篩過的低筋麵粉 + 發粉,用橡皮刮刀攪拌均勻。

  • 將麵糊放入模型後,整平表面﹔再放入切成圓片的香蕉作為裝飾。

  • 置入已預熱到 170 C 的烤箱中,烘烤約 25分鐘左右,用小刀於中央垂直劃一條線,再放回烤箱烤 25 - 35 分鐘 (似乎烤箱的大小) 。

  • 蛋糕烤好之後馬上從烤模中倒出來放在鐵網架上放涼,並趁熱用刷子在表面塗蜜糖或糖漿以保濕潤。

  • 等蛋糕的餘熱稍微冷卻後,用保鮮膜包覆。

小撇步

詳細作法與圖片,請參考 ---> http://www.happyhomecooking.com/2012/03/blog-post_21.html#more

3.9 萬 瀏覽
分享至:
avatar
開心入廚 Happy Home 51 食譜 6,880 粉絲

我是個身在香港的馬來西亞華僑,是個全職媽媽、平凡的主婦。 平日愛下廚、愛品嘗美食、愛看烹飪和飲食節目。 自 2011 年11 月開始 ,因為興趣建立了自己的 部落格,分享自己的食譜 以及 和 大家交流烹飪心得。 我誠意邀請您加入"Happy Home Cooking " 「開心入廚」Facebook 版, 歡迎大家的留言 和 交流。 您們的回應給我動力、您們的支持給我莫大的鼓勵!

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

共 4 則
default avatar

  • Winnie Ngo
    Winnie Ngo

    还没吃到T^T

  • Olivia Ong
    Olivia Ong

    好吃吗?

  • Winnie Ngo
    Winnie Ngo

    我要试看.

網友都在看

大家都在查

櫛瓜 家常菜 茄子 馬鈴薯 甜不辣 馬鈴薯燉肉 古早味蛋糕 洋蔥 毛豆 早餐 金針菇 地瓜 玉米筍 梨子 豬血糕 秋刀魚 冬瓜 雪q餅 杏鮑菇 萬聖節餅乾 絲瓜 韭菜 滷肉 蚵仔 青椒 雞胸肉 菱角 苦瓜 螃蟹 奶酪 餅乾 豆腐 蓮藕 電鍋 地瓜葉 巫婆手指餅乾 栗子 酪梨 水煮蛋 南瓜 義大利麵 竹筍 山藥 蛋糕 氣炸鍋 空心菜 秋葵