《豆鼓塔香鮮蚵》


琳媽咪🌸
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限12字

一大早市場賣的鮮蚵超肥美👍🏻
搭配鹹香的豆鼓,還有九層塔的提味
保證讓你不小心飯一口接一口💕

份量
2 人份
時間
15 分鐘

食材

一包
一匙
3-4顆
2-3株
1根
調味料
1匙
2匙
2匙
  • 準備好食材,鮮蚵洗乾淨、蒜切末、乾豆鼓泡水

    準備好食材,鮮蚵洗乾淨、蒜切末、乾豆鼓泡水

  • 滾水,鮮蚵放入就關火,讓鮮蚵泡在熱水裡2分後撈起

    滾水,鮮蚵放入就關火,讓鮮蚵泡在熱水裡2分後撈起

  • 冷油放入豆鼓煸炒

    冷油放入豆鼓煸炒

  • 再放入蒜末及辣椒

    再放入蒜末及辣椒

  • 加入水、米酒、醬油、糖調味,再放入略熟的鮮蚵

    加入水、米酒、醬油、糖調味,再放入略熟的鮮蚵

  • 最後放入九層塔拌均勻

    最後放入九層塔拌均勻

  • 鹹香下飯的《豆鼓塔香蚵仔》上桌囉💕

    鹹香下飯的《豆鼓塔香蚵仔》上桌囉💕

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