《豆鼓塔香鮮蚵》

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一大早市場賣的鮮蚵超肥美👍🏻
搭配鹹香的豆鼓,還有九層塔的提味
保證讓你不小心飯一口接一口💕

份量2人份 烹調時間15分鐘

食材

鮮蚵 一包
豆鼓 一匙
蒜末 3-4顆
九層塔 2-3株
辣椒 1根
調味料
米酒 1匙
醬油 2匙
2匙
  • 1準備好食材,鮮蚵洗乾淨、蒜切末、乾豆鼓泡水
  • 2滾水,鮮蚵放入就關火,讓鮮蚵泡在熱水裡2分後撈起
  • 3冷油放入豆鼓煸炒
  • 4再放入蒜末及辣椒
  • 5加入水、米酒、醬油、糖調味,再放入略熟的鮮蚵
  • 6最後放入九層塔拌均勻
  • 7鹹香下飯的《豆鼓塔香蚵仔》上桌囉💕
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2017/09/02 發表 3,329 瀏覽

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