《豆鼓塔香鮮蚵》
《豆鼓塔香鮮蚵》
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一大早市場賣的鮮蚵超肥美👍🏻
搭配鹹香的豆鼓，還有九層塔的提味
保證讓你不小心飯一口接一口💕
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
鮮蚵
一包
豆鼓
一匙
蒜末
3-4顆
九層塔
2-3株
辣椒
1根
調味料
米酒
1匙
醬油
2匙
糖
2匙
-
1準備好食材，鮮蚵洗乾淨、蒜切末、乾豆鼓泡水 -
2滾水，鮮蚵放入就關火，讓鮮蚵泡在熱水裡2分後撈起
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3冷油放入豆鼓煸炒
-
4再放入蒜末及辣椒
-
5加入水、米酒、醬油、糖調味，再放入略熟的鮮蚵
-
6最後放入九層塔拌均勻
-
7鹹香下飯的《豆鼓塔香蚵仔》上桌囉💕
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