百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
平凡的日本煮婦生活
77 食譜 577 粉絲

蘿蔔牛腩

蘿蔔牛腩

描述

利用高速煲節省時間,此食譜可將蘿蔔改用薯仔(土豆), 也可添加洋蔥。

346 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

調味料
汁料

步驟

  • 首先將牛腩洗淨,冷水浸一會再開火飛水,然後切成大件 蘿蔔去皮切件 青切粒 小粟米略洗

  • 落油,下片和柱侯醬爆香,再下牛腩一起炒,加入適量清水、八角和冰糖,加壓大約25分鐘,解壓後加入蘿蔔,再加壓約10分鐘。

  • 加入小粟米略煮,再將調好的汁倒入埋獻,上碟後灑上青粒即成。

小撇步

☆溫馨提示:牛腩燜後會縮小,最好不要切細件
如覺得咸,可再自行加糖調味

1.5 萬 瀏覽
avatar
平凡的日本煮婦生活 77 食譜 577 粉絲

一位平凡的香港女孩,嫁往日本成為人妻,過著平凡的煮婦生活,從零開始自學各種簡單料理來渡過每一天。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 2 則
default avatar

  • 我沒有高壓煲能用其他的嗎?

  • Qma Liu
    Qma Liu

    請問在日本哪裡可以買到牛腩,我們都買不到,謝謝

    一般超市有售,日文是『牛すね』 通常用來做 『牛すね煮込み』

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 杏鮑菇 台式泡菜 雞肉 雞胸肉 豆腐 湯麵 低脂高蛋白 番茄 雞蛋豆腐 白菜滷 馬鈴薯 雞湯 玉米濃湯 糖葫蘆 家常菜 竹筍 鮭魚 南瓜 番茄炒蛋 三杯雞 花椰菜 蒸蛋 櫛瓜 茄子 香菇雞湯 麻婆豆腐 炒麵 四季豆 打拋豬 瓜仔肉 高麗菜 排骨 涼拌小黃瓜 粽子 地瓜 金針菇 娃娃菜 小黃瓜 菠菜 蕃茄燉牛肉 餅乾 炒飯 酸辣湯 早餐 糖醋排骨 馬鈴薯燉肉 義大利麵 滷肉