
鯖魚拌小黃瓜
平凡的日本煮婦生活快速又美味的一道涼拌
食材:小黃瓜、鯖魚罐頭、蛋黃醬、砂糖、米醋、芝麻碎、醬油、芝麻油、薑
快速又美味的一道涼拌
食材:小黃瓜、鯖魚罐頭、蛋黃醬、砂糖、米醋、芝麻碎、醬油、芝麻油、薑
炎炎夏日吃這款涼拌最適合。
食材:小黃瓜、新鮮山藥、柚子醬油、鹽昆布、砂糖、白芝麻
只需數分鐘便完成,不喜歡吃納豆的人會愛上的。
食材:油豆腐皮、納豆、Pizza 用芝士碎、蛋黃醬、小蔥粒
只需要10分鐘可以完成超美味的一道菜
食材:免治豬肉、厚揚げ(日本炸豆腐)、味噌、小蔥粒、日本燒肉汁、味醂、砂糖
意想不到數分鐘可以做出超美味佐酒菜,一吃便停不了。
食材:金菇
在家可以輕鬆地做出美味的湯米粉
食材:新竹米粉、無皮雞胸肉、水、薑、麻辣醬、醬油、蔥、雞湯顆粒、浙醋、韮菜、香菜、麻油、腐竹、酒
只需要簡單的步驟就可以做出美味的海南雞飯
食材:有皮無骨雞腿肉塊、大蔥、酒、胡椒粉、醋、鹽、蒜蓉、薑蓉、水、紅辣椒、糖
派對必選小食之一,大人小朋友也會喜歡。
食材:乾意大利粉條、鹽、芝士粉
留在家的日子每天要做三次料理,這個肉片飯就是最快捷簡單的午餐。
食材:薄切五花腩肉、洋蔥、鹽、露荀、胡椒粉、洋蔥碎、蕃茄、油、醬油、沙律生菜、奶油、味醂、蛋、黑胡椒碎、檸檬汁、白飯、砂糖、蒜蓉
自製無添加麥樂雞塊,健康又美味。
食材:雞胸肉、蛋黃醬、低筋麵粉、日式燒餅汁、蛋液、茄汁、鹽、黑胡椒、蒜粉
這是香港小食之一,主要用花雕酒浸煮,適合佐酒,簡易又美味,一吃停不了。
食材:雞翼尖、花雕酒、紅椒、蒜蓉、鹽、糖、魚露、雞粉、麻油
Monte Cristo 稱為 【モンティクリスト】 是早餐一種,做法和法式西多士相似,以芝士和火腿為主,簡單美味。
食材:方包、蛋、糖、牛奶、火腿、芝士
香港飲茶一般會看到這款點心,一吃停不了,現在可在家中自製正宗香港味。
食材:急凍雞爪、白醋、生抽(醬油)、麥芽糖、𧐢油、豆豉、鹽、薑、糖、蒜、酒、紅辣椒、紅麴(可省略)、八角
這是日本一般家庭做的漢堡, 簡單兼好吃,適合一家大小
食材:免治豬肉、免治牛肉、水、洋蔥、蕃茄醬(茄汁)、白飯、麵包糠、紅酒、蒜蓉、牛奶、味醂、橄欖油、蛋、雞粉、牛油、即溶咖啡粉、鹽、伍斯特醬、黑胡椒粉
一般凍咖啡的冰溶後會令咖啡無味道,在家將自製咖啡冰添入咖啡中代替普通冰塊,味道濃厚,同時可延長咖啡味,適合炎炎夏日戶外野餐。
食材:即飲加糖咖啡(製作冰塊用)、即飲咖啡
簡單可做出健康美味的一道菜
食材:洋蔥、南瓜、蛋、蛋黃醬、Pizza用碎芝士、鹽、胡椒粉
糯米卷是香港飲茶點心之一,用蒸籠蒸起時熱騰騰很美味,做法簡單,大家可試試動手做吧!
食材:糯米、蝦米、醬油、臘腸、蠔油、中筋麵粉、炸花生、老抽、乾酵母、鹽、糖、麻油、水、油、胡椒粉、生粉
香港人很喜歡吃燒味,廣東燒鵝是其中之一,為了解思鄉,這食譜是家庭簡易版,因日本很難買到全鴨或鵝,所以只用了鴨胸,但是也可做出酒樓的味道。
食材:急凍鴨胸、鹽、麥芽糖、五香粉、蜜糖(可省略)、油、水、白醋、檸檬汁(可省略)、玫瑰露或花雕(可省略)