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PiPiKo
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起士蝦仁比薩

起士蝦仁比薩

描述

想要自己作個比薩來吃嗎?其實沒有很難喔~

食材

步驟

  • 先取100克水,加入酵母攪拌均勻。

  • 酵母水加入麵粉中稍微和一下,再加入鹽與糖,將麵糰攪拌成均勻無粉粒狀,其間視情況再加入剩餘的水。

  • 再加入橄欖油,攪拌約十分鐘,使其成為不黏手之麵糰。

  • 將麵糰置於容器中,容器上放一條濕毛巾,發麵一小時。

  • 將發好的麵糰拍扁,擠出裡面的空氣,以桿麵棍桿成適合的形狀(依烤箱能容納為準)。

  • 在餅皮上塗上一層蕃茄醬,再平均鋪上鳳梨片及蝦仁,最後撒上起士絲。

    在餅皮上塗上一層蕃茄醬,再平均鋪上鳳梨片及蝦仁,最後撒上起士絲。

  • 烤箱預熱至200℃後,將比薩放入烤20分鐘即可。

    烤箱預熱至200℃後,將比薩放入烤20分鐘即可。

小撇步

其實只要能弄出餅皮,那餡料的變化就簡單了

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PiPiKo 8 食譜 48 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Sindy Shih
    Sindy Shih

    Shu-ching Huang 妹~~我想吃這個!!

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