下酒菜🍺蒜爆鹽酥蝦🦐
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蝦子料理百百種，鹽酥口味的大人小孩都愛～再搭個冰涼啤酒🍻
就是完美的下酒菜👍🏻
份量
2
人份
時間
15
分鐘
食材
蝦子
半斤
蒜末
6-7粒
蔥末
半碗
辣椒
1根
調味料
白胡椒粉
自行斟酌
黑胡椒粒
自行斟酌
鹽
適量
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1準備好食材，愛吃蒜的蒜末可準備多一些 -
2蝦子剪掉尖嘴及鬍鬚，蝦背劃一刀取出腸泥
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3爆香蒜末及辣椒
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4加入蝦子、米酒快炒
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5米酒快收乾時加胡椒粉、黑胡椒粒、蔥末拌勻
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6超級香的鹽酥蝦大功告成啦♥️
小撇步
1.喜歡重口味的，胡椒粉及胡椒粒就可以多加，會更夠味喔😋就像外面賣的一樣
2.此食譜不用油炸的方式處理蝦子，美味又無負擔