鳳梨炒蝦仁木耳

鳳梨炒蝦仁木耳

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限12字

木耳爽脆、蝦仁鮮美, 鳳梨炒過釋出天然香甜, 微酸助開胃, 天氣悶熱吃不下飯嗎? 你可以試試這道簡易的家常料理喔。
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份量

3 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

黑木耳

5朵

鳳梨

200g

蝦仁

10尾

甜豆

8個

薑片

3片

鹽

適量

白醋

適量

蝦仁開被去腸泥; 黑木耳撕成小片; 鳳梨去皮切易入口大小; 甜豆去蒂頭, 放入熱水汆燙至8分熟; 老薑切絲
取一炒鍋, 加入一大匙油、薑絲, 小火炒至薑絲呈透狀
放入蝦仁、鳳梨改轉中火煎至蝦仁由綠轉紅
倒入黑木耳及甜豆, 翻熟
起鍋前加鹽、白醋, 依家人喜好調整鹹淡, 盛出即完成料理