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李錦記
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蜜汁鳳梨炒麵筋五花【李錦記蜜汁烤肉醬】

蜜汁鳳梨炒麵筋五花【李錦記蜜汁烤肉醬】

描述

鳳梨富含酵素、膳食纖維與維生素C,能夠幫助腸道蠕動、抗氧化、抗發炎,與煎香的豬五花肉、蜜汁烤肉醬一起拌炒,酸甜解膩,再搭配新鮮蔬菜與麵筋泡增添口感,是一道營養又開胃的料理

5 說讚

食材

調味料

步驟

  • 準備好所有食材。
豬五花肉切厚片,鳳梨切塊,紅甜椒、青椒切粗絲,蒜頭切末"

    準備好所有食材。 豬五花肉切厚片,鳳梨切塊,紅甜椒青椒切粗絲,頭切末"

  • 將調味料拌勻成醬汁備用

    將調味料拌勻成醬汁備用

  • 將麵筋泡放入滾水中燙軟,去除多餘的油

    將麵筋泡放入滾水中燙軟,去除多餘的油

  • 撈起瀝乾

    撈起瀝乾

  • 鍋中放入油,將五花肉兩面煎至金黃焦香後盛起

    鍋中放入油,將五花肉兩面煎至金黃焦香後盛起

  • 再放入少許油,爆香蒜末,再加入紅甜椒絲、青椒絲炒軟

    再放入少許油,爆香末,再加入紅甜椒絲、青椒絲炒軟

  • 放入五花肉、鳳梨塊、麵筋拌炒

    放入五花肉、鳳梨塊、麵筋拌炒

  • 加入醬汁拌勻

    加入醬汁拌勻

  • 將湯汁收乾至喜歡的程度後盛起,撒上白芝麻,即可享用

    將湯汁收乾至喜歡的程度後盛起,撒上白芝麻,即可享用

  • 完成上碟

    完成上碟

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李錦記 295 食譜 2,206 粉絲

1888年,李錦記創辦人李錦裳先生於廣東省珠海南水鎮發明蠔油,並創立李錦記。歷經百多年的持續發展,李錦記已成為一個家傳戶曉的醬料王國,是「品質與信心」的標誌。 李錦記創建至今130多年!「李錦記舊庄特級蠔油」掌握蠔油頂級祕方,堅持採用上等鮮蠔提煉,確保每一滴都是精華所在,鮮蠔味濃郁,至鮮至純,堪稱蠔油之極品。 想了解多一些?請到李錦記台灣官網 : https://tw.lkk.com/

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