藍莓燕麥優格司康（低油低糖）
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食材
低筋麵粉
200g
泡打粉
6g
糖
17g
奶油
30g
藍莓果醬
40g
優格
60g
蛋液
40g
即食燕麥
25g
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1將低筋麵粉、泡打粉、糖粉混合，加入奶油 -
2用刮板切或用手捏或用切碎機混成細沙狀（夏天用手捏奶油容易融化，用切碎機或刮板會好一點）
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3加入剩下的材料
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4按壓成團，避免過度攪拌以免出筋，冷藏1小時
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5烤箱預熱200度，取出冷藏的麵團，桿平（厚度約2cm)，壓出喜歡的形狀，表面刷上蛋液幫助上色，放到預熱好的烤箱烤20分鐘
