藍莓燕麥優格司康(低油低糖)

丁巧巧
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食材

步驟

  • 將低筋麵粉、泡打粉、糖粉混合,加入奶油

    將低筋麵粉、泡打粉、糖粉混合,加入奶油

  • 用刮板切或用手捏或用切碎機混成細沙狀(夏天用手捏奶油容易融化,用切碎機或刮板會好一點)

    用刮板切或用手捏或用切碎機混成細沙狀(夏天用手捏奶油容易融化,用切碎機或刮板會好一點)

  • 加入剩下的材料

    加入剩下的材料

  • 按壓成團,避免過度攪拌以免出筋,冷藏1小時

    按壓成團,避免過度攪拌以免出筋,冷藏1小時

  • 烤箱預熱200度,取出冷藏的麵團,桿平(厚度約2cm),壓出喜歡的形狀,表面刷上蛋液幫助上色,放到預熱好的烤箱烤20分鐘

    烤箱預熱200度,取出冷藏的麵團,桿平(厚度約2cm),壓出喜歡的形狀,表面刷上蛋液幫助上色,放到預熱好的烤箱烤20分鐘

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  • 詠

    請問燕麥用桂格燕麥片可以嗎? 謝謝你

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