萬聖節造型餅乾

整形部分參考ICEBOX冰盒餅乾 http://www.facebook.com/qiaoleng3333

食材:無鹽奶油、糖粉、低筋麵粉、奶粉、鹽、無鋁泡打粉、香草籽、蛋白(全蛋也可)、南瓜粉、紫薯粉、抹茶粉、竹炭粉

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草莓雪花糕

食材:牛奶A、玉米粉、煉乳、牛奶B、草莓果醬

  • 83
  • 1
芋泥波士頓派

食材:蛋黃、油、蛋白、牛奶、糖、芋頭、低筋麵粉、玉米粉、糖粉或奶粉、鮮奶油、無鹽奶油

  • 110
  • 1
杏仁瓦片

懶人做法,用全蛋就沒有剩下蛋黃的困擾,想要脆一點的可改成蛋白50g

食材:雞蛋、糖、低筋麵粉、烘焙用杏仁粉(可用低粉替代)、杏仁片

  • 50
芝麻乳酪貝果(低溫發酵)

食材:高筋麵粉、速發酵母、糖、鹽巴、水、奶油、芝麻粉、焦糖核桃乳酪醬

  • 289
  • 1
清爽版蘋果肉桂捲(低溫發酵)

喜歡肉桂味又怕太甜膩可以試試看

食材:高筋麵粉、速發酵母、蘋果丁、鹽、黑糖、奶油、砂糖、蜂蜜、肉桂粉、雞蛋+牛奶或水

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  • 1
地瓜燒

食材:低筋麵粉、無鋁泡打粉、蒸熟地瓜、蜂蜜、剩餘蛋液、奶油、蛋液

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  • 1
藍莓燕麥優格司康(低油低糖)

食材:低筋麵粉、泡打粉、糖、奶油、藍莓果醬、優格、蛋液、即食燕麥

  • 117
藍莓燕麥餐包

食材:高筋麵粉、速發酵母粉、即食燕麥、藍莓果醬、水、油

  • 46
鳳梨蜂蜜優格雪泥冰

食材:冷凍鳳梨、無糖優格、蜂蜜

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特濃草莓牛奶糖

這樣的量約6顆而已喔

食材:煉乳、奶粉、自製草莓果醬

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旺仔小饅頭

食材:蛋黃、糖、蜂蜜、奶粉、日本太白粉

  • 270
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