無鹽糖蛋黃酥餅 BB 餅乾嬰兒食譜

無鹽糖蛋黃酥餅 BB 餅乾嬰兒食譜

雷囡媽媽

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一直買很多嬰兒小吃餅乾給小寶貝，以為專門給嬰兒的就會沒糖沒鹽。昨天看成份才嚇一跳，糖是29/100g...天呀😱這真的專門給嬰兒吃嗎？
為了小寶貝的健康著想，馬上自己動手做💪🏻💪🏻
😘喜歡的朋友請幫忙專頁點讚喔！👍🏻👍🏻🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️
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份量

2 人份

時間

20 分鐘

熱量

食材

2個

40g

10g

10g

5ml

1
先預熱焗爐，170度15分鐘低筋麵粉40 粟米粉10
2
粉類過篩，打發蛋黃2個，油10g
3
攪拌均勻後,加少量水（約5g)用手搓成粉團
4
我會把保鮮袋反轉套上手搓，搓好後直接把粉團檊平
5
檊平後印模
6
170度焗12分鐘
7
8

小撇步

吃起來是酥酥脆脆，很香口，大寶貝也搶著吃😂👍🏻

2017/08/18 發表 6,974 瀏覽

雷囡媽媽

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討論共 4 則

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請問用甚麼油？

2 years ago

作者回應

我用菜油。一般煮食菜油便可，但不建議用橄欖油，太濃味，不耐熱也易變黑。
牛油會更香但比較多化學添加，所以寶寶不要多吃牛油。

2 years ago

再問一下，栗米粉哪裡有賣呢？

2 years ago

作者回應

我們這邊到處都有賣，你到超市找找看，粟米粉或粟粉，或有種叫鷹粟粉的

2 years ago

好的～謝謝您～這禮拜來做～☺️🤤

2 years ago

作者回應

沒粟米粉可不加，口感會實一點點，沒太大影響。台灣有款叫片粟粉也可以代替，會比我用粟米粉更鬆散一點，像曲奇餅，可以試試。份量加減一點便可以

2 years ago

請問沒有栗米粉會有差很多嗎？謝謝

3 years ago

作者回應

會比較硬一點點，但分量不多，所以應該沒差太多，可以試試.因為我是給嬰兒吃，所以加一點比較鬆脆，不加也可

2 years ago

無鹽糖蛋黃酥餅 BB 餅乾嬰兒食譜一直買很多嬰兒小吃餅乾給小寶貝，以為專門給嬰兒的就會沒糖沒鹽。昨天看成份才嚇一跳，糖是29/100g...天呀😱這真的專門給嬰兒吃嗎？為了小寶貝的健康著...