KINGBALL 31 食譜 4,542 粉絲 追蹤 香煎豆腐 描述 充滿鴻喜菇香氣的醬汁配上軟嫩滑口的豆腐是營養滿分的一道菜 #家常食材 #豆製品 #豆腐 1,103 說讚 7 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 板豆腐 2塊 鴻喜菇 1包 蔥花 些許 柴魚片 適量 醬汁材料 柴魚高湯 200cc 醬油 2大匙 糖 2小匙 太白粉 2大匙 水 2大匙 步驟 將鴻喜菇洗淨,蔥切蔥花備用 豆腐放在廚房紙巾上,灑上少許食鹽後吸除水分 在鍋中放鴻喜菇,在放醬汁材料燉煮5分鐘 在鍋中放入油,再將豆腐沾上麵粉後,置入鍋中兩面煎微金黃色 鴻喜菇鍋轉小火倒入勾芡水,產生濃稠感即可當醬汁 4.8 萬 瀏覽 2012/06/19 發表