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香煎豆腐

香煎豆腐

描述

充滿鴻喜菇香氣的醬汁配上軟嫩滑口的豆腐是營養滿分的一道菜

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食材

醬汁材料

步驟

  • 將鴻喜菇洗淨,蔥切蔥花備用

    將鴻喜菇洗淨,花備用

  • 豆腐放在廚房紙巾上,灑上少許食鹽後吸除水分

    豆腐放在廚房紙巾上,灑上少許食鹽後吸除水分

  • 在鍋中放鴻喜菇,在放醬汁材料燉煮5分鐘

    在鍋中放鴻喜菇,在放醬汁材料燉煮5分鐘

  • 在鍋中放入油,再將豆腐沾上麵粉後,置入鍋中兩面煎微金黃色

    在鍋中放入油,再將豆腐沾上麵粉後,置入鍋中兩面煎微金黃色

  • 鴻喜菇鍋轉小火倒入勾芡水,產生濃稠感即可當醬汁

    鴻喜菇鍋轉小火倒入勾芡水,產生濃稠感即可當醬汁

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