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上班族下班愛做菜🌶
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香煎豆腐

香煎豆腐

描述

下飯的絕佳美味,大人小朋友都愛搶!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 切末,辣椒可加可不加,一樣切末。雞蛋豆腐切塊,看個人喜歡大小,不要切太小塊。

  • 鍋內放油要夠熱,把切塊的豆腐小心平放,看鍋子大小放多少,不重疊的先單面煎,中火,一面煎大概1-2分鐘後翻面在煎,看焦度在翻面,最好四邊都煎一下。
豆腐在煎的同時可以先調醬汁

    鍋內放油要夠熱,把切塊的豆腐小心平放,看鍋子大小放多少,不重疊的先單面煎,中火,一面煎大概1-2分鐘後翻面在煎,看焦度在翻面,最好四邊都煎一下。 豆腐在煎的同時可以先調醬汁

  • 醬汁調味,2湯匙醬油,一湯匙醋,一小匙香油,辣椒一起放入醬汁裡攪拌均勻,試味道後放一旁備用

  • 豆腐煎得差不多可以關火起鍋擺盤了,擺盤好後,淋上醬汁最後再灑點花即可上桌!

小撇步

煎豆腐不要太常翻面,會容易碎喔!

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上班族下班愛做菜🌶 35 食譜 1,289 粉絲

每天下班後,常常很頭痛不知道吃什麼, 外面吃雖然簡單方便,但是很不健康, 於是決定趕回家做一些簡單好上手的料理😋

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