簡易大阪燒
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有 2 人跟著做
份量
2
人份
時間
30
分鐘
食材
大阪燒粉
250g
高麗菜
300g
豬肉薄片
10～12 片
雞蛋
2個
水
250ml
配料
美乃滋
3湯匙
大阪燒醬
3湯匙
柴魚
5g
海苔粉
ㄧ些
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1所需食材 -
2大阪燒粉加入雞蛋和水混合成麵糊
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3再加入高麗菜和麵糊混在一起
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4加油入熱鍋
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5倒入ㄧ半麵糊
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6把豬肉薄片放在麵糊上
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7翻面直到成金黃色
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8加入大阪燒醬,美乃滋,柴魚,和海苔粉
小撇步
*不要放太厚麵糊或者太薄,因為可能容易燒焦或者裡面不容易熟
* 不只是可以放豬肉薄片,也可以放海鮮例如蝦子烏賊,在日本很常見
也可以放麵條,就是廣島風味.
*配料可自由添加