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閒閒的媽
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家庭版大阪燒

家庭版大阪燒

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 高麗菜切絲備用
蝦仁用米酒、胡椒抓拌醃製
中筋麵粉加入蛋、黑胡椒及適量的水攪拌成糊狀

    高麗菜切絲備用 蝦仁用米酒、胡椒抓拌醃製 中筋麵粉加入蛋、黑胡椒及適量的水攪拌成糊狀

  • 高麗菜絲、蝦仁拌入麵糊中,加入適量黑胡椒及鹽調味 (可加入自己愛吃的食材,例如:蟹肉棒、火腿絲、魷魚圈⋯等等) 鍋中加入少許油,煎至食材熟透、兩面金黃 即可出鍋

  • 出鍋後加上美乃滋及撒上柴魚片即可

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