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Sasha Ho
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懶人妻的超簡單料理~「黑嚕嚕」

懶人妻的超簡單料理~「黑嚕嚕」

描述

這好像是很久以前看電視學得一道菜, 因為菜名很可愛引起了我的興趣, 而且這也是我除了皮蛋豆腐之外學得第二道皮蛋料理, 光是拌飯就能吃兩碗, 可見這道菜有多下飯了!

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食材

步驟

  • 末.末.末丟入油鍋爆香

  • 放入豬繳肉並淋上少許米酒

  • 繳肉逐漸變色時加入醬油, 油膏, 辣豆瓣醬各一大匙. 再加入少許胡椒粉和水, 並放入生辣椒段與豬繳肉拌炒

  • 蓋上鍋蓋悶煮一下使豬肉入味

  • 加入皮蛋丁(建議在鍋中弄碎)一起拌炒

  • 起鍋前加入少許段翻炒一下

  • 最後淋上一點香油即可呈盤

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Sasha Ho 27 食譜 88 粉絲

簡簡單單做料理, 只要用心都好吃~

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