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(穀盛醇香烏醋)黑嚕嚕梅花排塊

(穀盛醇香烏醋)黑嚕嚕梅花排塊

描述

祝大家情人情快樂囉!!以前從未想過魯肉裡面加入黑醋,想不到邊滷的過程中味道散佈到了整個客廳,結果經過25MIN左右的悶煮一切都是值得的,小孩都說讚讚讚!!每一口肉咀嚼時都有著微鹹微甜烏醋香,連骨頭都帶味喔!!非常適合拿來當下酒便當菜.

份量

8 人份

時間

45 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 鍋子預熱放入1-2大匙油爆香薑片及蒜片後

    鍋子預熱放入1-2大匙油爆香片及片後

  • 放入梅花排骨肉塊炒至半熟後

    放入梅花排骨肉塊炒至半熟後

  • 先放入冰糖炒出溶化後

    先放入冰糖炒出溶化後

  • 加入黑醋.醬油.醬油膏.及酒跟水悶煮約25MIN左右讓湯汁收乾約剩3大匙左右

    加入黑醋.醬油.醬油膏.及酒跟水悶煮約25MIN左右讓湯汁收乾約剩3大匙左右

  • 成品上桌

    成品上桌

小撇步

1.所有調味料及材料均依個人喜好增減
2.梅花排骨可以帶肉豬肋排骨.或其它肉取代

4,185 瀏覽
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Yea Yea 228 食譜 173 粉絲

我不是廚師也不是一個專業人,而是一個平凡對料理有小小興趣,煮東西都是很隨性把清冰箱概念拿來組合,分秒必爭要趕緊把晚餐煮好這就是我的任務

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