紅酒黑胡椒帶骨牛小排 上次在網路看團購時;突然看到紐西蘭帶骨牛小排特價 嘻嘻!!~ 這是一定要買買的啦!!~? 好吃的肉肉來了~ 紅酒黑胡椒帶骨牛小排!!?在家也能享受好牛排 ...

紅酒黑胡椒帶骨牛小排


Shumei Wu (吳小美)
58 食譜 53 粉絲
收藏 29 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

上次在網路看團購時;突然看到紐西蘭帶骨牛小排特價 嘻嘻!!~ 這是一定要買買的啦!!~?
好吃的肉肉來了~ 紅酒黑胡椒帶骨牛小排!!?在家也能享受好牛排
要做牛小排要準備哪些材料?怎樣做起來會比較好吃阿? ...
吳小美來教你做...

  • 1
    將牛排洗淨,將牛小排切成約7公分長度,再放入醃料略醃15分鐘。
  • 2
    熱鍋倒入適量油燒熱,打入雞蛋並撒上少許鹽,以中小火煎至兩面金黃即可。
  • 3
    三色豆放入滾水中汆燙,撈起瀝乾備用。
  • 4
    熱鍋倒入約1大匙沙拉油燒熱放入奶油,放入牛小排塊以中火煎至兩面微焦,加入紅酒醃汁及調味料拌勻,小火煮至湯汁略收乾即可。
  • 5
    取美麗ㄉ盤將做法2.3.4排盤即可食用
小撇步

奶油燃點很低, ,容易有焦味。不適合一直開大火煎,先熱鍋,先放液體油, 把火關掉,用餘溫融化奶油

2012/06/18 發表 7,596 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!
Shumei Wu (吳小美)
58 食譜 53 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機燒肉早午餐滷味洛神花素食獅王洗碗精百香果水波爐減肥餐棉花糖土豆披薩芋頭拉麵臭豆腐秋葵芭樂虎牌電子鍋冰淇淋鑄鐵鍋芒果泡麵Bosch廚師機火龍果蜂蜜普格義大利麵醬奇亞籽紅豆奇異果飛利浦IH電子鍋迷迭香便當壽司檸檬3M真空保鮮盒牛肉麵枸杞鳳梨涼拌小黃瓜蛋捲鳳梨酥史雲生雞湯微波爐鮑魚南瓜濃湯馬卡龍WMF快力鍋壽喜燒水果