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主婦食堂
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冬瓜蘋果醋凍

冬瓜蘋果醋凍

描述

食譜設計╱黃琡惠 攝影╱劉忠

91 說讚

食材

步驟

  • 水煮滾後放入冬瓜糖磚,待全溶於水加入洋菜,溶化後關火。

  • 倒入蘋果醋,攪拌均勻。

  • 放入蒟蒻膠凍粉,拌勻後快速裝進容器中,待冷卻後即可(冰涼更美味)。

小撇步

蒟蒻膠凍粉加洋菜口感較佳,洋菜太少果凍會太韌,若全用洋菜則太硬。

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主婦食堂 279 食譜 638 粉絲

主婦聯盟合作社相信消費可以改變世界,「共同購買」是集結關心自己、關心環境、關心生產者的消費者,依生活的需求尋找有共同理念的生產者,提供環保、健康、安全的產品,也就是透過消費者與生產者的直接對話,找回人與人之間的互信;透過對生產環境的親近與了解,重溫人與土地之間的情感。藉著推動綠色消費改善環境品質,以計畫性消費及合理價格給予生產者支持;透過食品安全教育,讓人與土地都健康,這就是本社的綠主張。

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