檸檬冬瓜凍 列印 587 留言 0 一起跟著做！ 鼓勵作者 香醇冬瓜味與淡淡檸檬香，作成果凍成為夏日消暑的聖品之一。 食材 冬瓜茶 500c.c. 新鮮檸檬原汁 15g 砂糖 40g 吉利T果凍粉 9g 1 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。) 2 取湯鍋倒入冬瓜茶，少量慢慢加入步驟❶ 攪拌均勻後，以文火慢煮至溫度約80 ˚C ，熄火，加入檸檬汁拌勻。趁熱倒容器中，待涼後放入冰箱冷藏。 (果凍粉都溶解就差不多可關火) 3 冷藏後即可食用。 4 食譜中所使用的 吉利T果凍粉： 贊助 小撇步 ※冬瓜茶太甜請加入適量水稀釋，避免過甜。 ※怕酸，檸檬原汁可減量加入。 ※冬瓜茶磚 https://icook.tw/recipes/83513 2015/06/21 發表 1.1 萬 瀏覽 更多食譜相關分類 全部分類 冰涼甜品 果凍、茶凍 (289)
1 先將吉利T果凍粉、砂糖攪拌均勻。(使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊。)
2 取湯鍋倒入冬瓜茶，少量慢慢加入步驟❶ 攪拌均勻後，以文火慢煮至溫度約80 ˚C ，熄火，加入檸檬汁拌勻。趁熱倒容器中，待涼後放入冰箱冷藏。 (果凍粉都溶解就差不多可關火)
3 冷藏後即可食用。
4 食譜中所使用的 吉利T果凍粉：
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