味噌滷虱目魚肚
味噌滷虱目魚肚
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因為已經開始執行生酮飲食
所以食材裡面所需要的砂糖
我已經換成代糖啦！
所以這方面自行決定即可
👣👣👣👣👣👣👣👣👣
如果你想看更詳細內容
歡迎到我部落格
http://lulala987.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html
份量
2
人份
時間
30
分鐘
熱量
食材
味噌滷汁
味噌
4大匙
砂糖（代糖）
1大匙
薑片
4片
米酒
4大匙
醬油
2小匙
味醂
2大匙
水
400ML
食材
虱目魚肚
2片
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1先將味噌滷汁煮好！ 將''味噌滷汁''準備的材料，全部放入鍋中 小火煮滾，直到味噌全部化開為止 -
2將虱目魚肚洗淨，在魚面上畫十字
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3將虱目魚肚放入煮好的味噌醬汁中滷
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4先大火煮滾，在轉中小火滷，讓滷汁慢慢收乾
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5我想讓虱目魚肚入味一點 所以特地將魚肚翻面繼續滷 直到味噌滷汁慢慢有點收乾，然後熄火
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6盛盤
小撇步
1小匙＝5ML
1大匙=15ML