味噌滷虱目魚肚
描述
因為已經開始執行生酮飲食
所以食材裡面所需要的砂糖
我已經換成代糖啦！
所以這方面自行決定即可
👣👣👣👣👣👣👣👣👣
如果你想看更詳細內容
歡迎到我部落格
http://lulala987.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html
步驟
-
先將味噌滷汁煮好！ 將''味噌滷汁''準備的材料，全部放入鍋中 小火煮滾，直到味噌全部化開為止
-
將虱目魚肚洗淨，在魚面上畫十字
-
將虱目魚肚放入煮好的味噌醬汁中滷
-
先大火煮滾，在轉中小火滷，讓滷汁慢慢收乾
-
我想讓虱目魚肚入味一點 所以特地將魚肚翻面繼續滷 直到味噌滷汁慢慢有點收乾，然後熄火
-
盛盤
小撇步
1小匙＝5ML
1大匙=15ML
