味噌滷虱目魚肚

LuLaLa*璐
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描述

因為已經開始執行生酮飲食
所以食材裡面所需要的砂糖
我已經換成代糖啦!
所以這方面自行決定即可
👣👣👣👣👣👣👣👣👣
如果你想看更詳細內容
歡迎到我部落格
http://lulala987.blogspot.tw/2017/08/blog-post_10.html

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

味噌滷汁
食材

步驟

  • 先將味噌滷汁煮好!
將''味噌滷汁''準備的材料,全部放入鍋中
小火煮滾,直到味噌全部化開為止

    先將味噌滷汁煮好! 將''味噌滷汁''準備的材料,全部放入鍋中 小火煮滾,直到味噌全部化開為止

  • 將虱目魚肚洗淨,在魚面上畫十字

    將虱目魚肚洗淨,在魚面上畫十字

  • 將虱目魚肚放入煮好的味噌醬汁中滷

    將虱目魚肚放入煮好的味噌醬汁中滷

  • 先大火煮滾,在轉中小火滷,讓滷汁慢慢收乾

    先大火煮滾,在轉中小火滷,讓滷汁慢慢收乾

  • 我想讓虱目魚肚入味一點
所以特地將魚肚翻面繼續滷
直到味噌滷汁慢慢有點收乾,然後熄火

    我想讓虱目魚肚入味一點 所以特地將魚肚翻面繼續滷 直到味噌滷汁慢慢有點收乾,然後熄火

  • 盛盤

    盛盤

小撇步

1小匙=5ML
1大匙=15ML

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生酮料理中,食譜裡所使用的代糖 https://shopee.tw/product/15384250/405540949/

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