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ching
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清冰箱料理─快速黃瓜洋芋沙拉

清冰箱料理─快速黃瓜洋芋沙拉

描述

馬鈴薯買回來,如果不馬上煮,很怕發芽不能食用,一次蒸過又沒辦法消化掉,那就拿來做這道快速黃瓜洋芋沙拉吧,五分鐘就能吃到美味的沙拉。

36 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 小黃瓜洗淨,切去頭尾,用刨刀刨成薄片,或是用刀切成薄片也可以。

    小黃瓜洗淨,切去頭尾,用刨刀刨成薄片,或是用刀切成薄片也可以。

  • 抓一小撮鹽巴和小黃瓜拌勻做殺青動作。

    抓一小撮鹽巴和小黃瓜拌勻做殺青動作。

  • 將馬鈴薯剝去外皮,放在料理碗內。

    馬鈴薯剝去外皮,放在料理碗內。

  • 將小黃瓜薄片抓拌一下,擠去澀水,放入料理碗內。

    小黃瓜薄片抓拌一下,擠去澀水,放入料理碗內。

  • 灑上少許的黑胡椒粒。

    灑上少許的黑胡椒粒。

  • 淋上少許的沙拉醬。

    淋上少許的沙拉醬。

  • 將所有食材拌勻就可以了,簡單又美味,如果馬鈴薯是新鮮蒸好的,就是溫沙拉的口感。

    將所有食材拌勻就可以了,簡單又美味,如果馬鈴薯是新鮮蒸好的,就是溫沙拉的口感。

小撇步

1.歡迎到ching食譜區尋寶,陪家人一起享受好手藝
https://icook.tw/users/ching39/recipes
2.歡迎到ching的幸運草工作室粉絲團,享受手作和美食樂趣
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ching 1,734 食譜 2,736 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

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