馬鈴薯燉煮豬肉片。快速做法


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用超市買的火鍋肉片來做這道馬鈴薯燉煮肉片,再將馬鈴薯和紅蘿蔔先蒸好,就能快速又簡易的完成晚餐的主菜!
完整食譜 http://sisicooking.blogspot.tw/2018/01/blog-post_12.html

份量
3 人份
時間
20 分鐘
食材
梅花豬肉片
1盒
馬鈴薯
1個
紅蘿蔔
1條
洋蔥
半個
醬油
3大匙
米酒
5大匙
橄欖油
2大匙
  • 1
    將馬鈴薯、紅蘿蔔切塊放入電鍋用1杯水蒸到熟透。
  • 2
    熱鍋後倒入橄欖油,將洋蔥先放下去炒。
  • 3
    接著放入豬肉片。
  • 4
    倒入醬油煮到滾沸後,倒入米酒。
  • 5
    加入蒸好的馬鈴薯、紅蘿蔔,蓋上鍋蓋煮5分鐘。
  • 6
    起鍋前放入蔥花,稍微拌一下即完成。
2018/01/24 發表 3.8 萬 瀏覽
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討論共 4 則

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請問米酒的部份有可以其他東西代替嗎?

a month ago
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作者回應

可以用高湯或水取代。

a month ago
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請問醬油的比例

6 months ago
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步骤二用锅炒吗 炒完放到电煲吗?

7 months ago
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作者回應

只有馬鈴薯和紅蘿蔔先在電鍋裡蒸熟,之後全部都放在同一個鍋子裡炒。可參考詳細圖解:http://sisicooking.blogspot.tw/2018/01/blog-post_12.html

7 months ago
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可以把洋蔥換掉嗎?

8 months ago
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作者回應

可省略

8 months ago