百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
COCO FRESCO
83 食譜 174 粉絲

椰香燒花生豬腳

椰香燒花生豬腳

描述

《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量,滿足營養補給
冷壓製法,營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜,可於冷鍋下油後開火
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製,營養完整保留
pH值接近中性,對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用

安心好食材盡在:http://cocofresco.com

20 說讚

份量

4 人份

時間

90 分鐘

食材

香料滷包
看全部食材 

步驟

  • 豬腳肉洗淨,入冷水鍋後煮開,水滾後再等待幾分鐘煮出血水。

    豬腳肉洗淨,入冷水鍋後煮開,水滾後再等待幾分鐘煮出血水。

  • 取出豬腳,溫水沖淨,瀝乾備用。

    取出豬腳,溫水沖淨,瀝乾備用。

  • 以有機椰子油,爆香薑片、蔥段、蒜頭、辣椒和花生。

    以有機椰子油,爆香片、段、頭、辣椒花生

  • 放入豬腳肉與椰糖,翻炒至表面金黃。

    放入豬腳肉與椰糖,翻炒至表面金黃。

  • 取一砂鍋放入炒過的豬腳與配料,加入紹興酒、醬油、水、及香料包,小火燉煮一小時至豬腳軟爛。

    取一砂鍋放入炒過的豬腳與配料,加入紹興酒、醬油、水、及香料包,小火燉煮一小時至豬腳軟爛。

  • 最後將火轉大收汁約10分鐘,即可盛盤並撒上香菜。

    最後將火轉大收汁約10分鐘,即可盛盤並撒上香菜

小撇步

Q彈軟嫩口感結合絕妙香料入味,值得慶祝的日子,就用香噴噴熱騰騰的椰香燒花生豬腳來豐富餐桌!

3,142 瀏覽
avatar
COCO FRESCO 83 食譜 174 粉絲

COCO FRESCO在椰子產業經營超過10個年頭 創辦人Jimmy定期走訪產地,確保產品符合我們的初衷理念,累積各種椰子的知識跟經驗 與斯里蘭卡的小農直接互動,多年下來看到他們的生活改善,從本來的茅草屋變磚瓦房 更讓我們相信自己分享的不僅是安心美味的食材,而是串聯起世界上美好正面的互動,與濃厚深刻的人情味 希望透過這樣的分享和努力,能為這個世界帶來更好的循環

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

杏鮑菇 台式泡菜 娃娃菜 餅乾 義大利麵 糖葫蘆 湯麵 麻婆豆腐 櫛瓜 打拋豬 小黃瓜 南瓜 雞胸肉 糖醋排骨 雞蛋豆腐 雞湯 家常菜 滷肉 菠菜 蒸蛋 玉米濃湯 高麗菜飯 馬鈴薯 鮭魚 蕃茄燉牛肉 番茄 低脂高蛋白 雞肉 酸辣湯 香菇雞湯 高麗菜 四季豆 炒麵 早餐 竹筍 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 金針菇 地瓜 番茄炒蛋 涼拌小黃瓜 三杯雞 炒飯 花椰菜 粽子 茄子 豆腐 排骨 白菜滷