梅子糖漬蕃茄

alice lab
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描述

炎炎夏日沒胃口,最適合一口酸甜前菜,清爽消暑氣。詳細影片:https://youtu.be/GTNgRzoKGy0

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

3個
4-5 粒
10 克
88 克

步驟

  • 把蕃茄放進沸水中,跟著熄火,蓋上煲蓋焗十分鐘

    把蕃茄放進沸水中,跟著熄火,蓋上煲蓋焗十分鐘

  • 蕃茄皮裂開了,便可取起放進冰水中

    蕃茄皮裂開了,便可取起放進冰水中

  • 把片糖放進煲內,加少許水,在放入山楂乾,用慢快烹煮

    把片糖放進煲內,加少許水,在放入山楂乾,用慢快烹煮

  • 把蕃茄去皮

    把蕃茄去皮

  • 把話梅放進煲內,再加少許水,一同烹煮

    把話梅放進煲內,再加少許水,一同烹煮

  • 把煲好的梅子山楂水倒進蕃茄的容器裡

    把煲好的梅子山楂水倒進蕃茄的容器裡

  • 冷藏最少4小時

    冷藏最少4小時

  • 完成!配上梅子山楂水一起吃,更有豐味!

    完成!配上梅子山楂水一起吃,更有豐味!

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alice lab
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留言

共 1 則
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  • 張耘芊
    張耘芊

    請問片糖哪裡買?

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