梅子糖漬蕃茄 alice lab 15 食譜 163 粉絲 追蹤 177 說讚 一起做 2 留言 讚 收藏 描述 炎炎夏日沒胃口,最適合一口酸甜前菜,清爽消暑氣。詳細影片:https://youtu.be/GTNgRzoKGy0 份量 2 人份 時間 180 分鐘 食材 蕃茄 3個 話梅 4-5 粒 山楂乾 10 克 片糖 88 克 步驟 把蕃茄放進沸水中,跟著熄火,蓋上煲蓋焗十分鐘 蕃茄皮裂開了,便可取起放進冰水中 把片糖放進煲內,加少許水,在放入山楂乾,用慢快烹煮 把蕃茄去皮 把話梅放進煲內,再加少許水,一同烹煮 把煲好的梅子山楂水倒進蕃茄的容器裡 冷藏最少4小時 完成!配上梅子山楂水一起吃,更有豐味! 2.7 萬 瀏覽 2020/08/31 發表