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alice lab

15 食譜 172 粉絲

梅子糖漬蕃茄

梅子糖漬蕃茄

描述

炎炎夏日沒胃口，最適合一口酸甜前菜，清爽消暑氣。詳細影片：https://youtu.be/GTNgRzoKGy0

183 說讚 2 留言

份量

2 人份

時間

180 分鐘

食材

蕃茄

3個
話梅

4-5 粒
山楂乾

10 克
片糖

88 克

步驟

把蕃茄放進沸水中，跟著熄火，蓋上煲蓋焗十分鐘
蕃茄皮裂開了，便可取起放進冰水中
把片糖放進煲內，加少許水，在放入山楂乾，用慢快烹煮
把蕃茄去皮
把話梅放進煲內，再加少許水，一同烹煮
把煲好的梅子山楂水倒進蕃茄的容器裡
冷藏最少4小時
完成！配上梅子山楂水一起吃，更有豐味！

3.1 萬瀏覽

2020/08/31 發表

alice lab 15 食譜 172 粉絲

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留言

共 2 則

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da.vin
黃砂糖，香港稱片糖在台灣的話買台糖二號砂糖就好另外山楂，台灣稱仙楂，中藥行可以問問看
3 years ago
張馨芔
請問片糖哪裡買？
4 years ago

大家都在查

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