大黃(Rhubarb)果凍
份量
1
人份
時間
180
分鐘
食材
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150g
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2張
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15g
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200cc
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2g
步驟
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大黃(Rhubarb)切塊,與水,山楂餅及砂糖一起煮至山渣餅與砂糖溶化,亦大黃爛.
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放入寒天粉,用耐熱橡皮刮刀邊鏟邊加熱,沸騰後續煮1分鐘.
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倒入自己喜歡的器皿,放涼凝固即可.
小撇步
加入寒天粉後一定要沸騰.不然不凝固喔!
