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帶點微辛辣口感的雞肉咖哩飯,在家就可以輕鬆完成的美味料理哦

熱量
食材
雞腿肉
300g
馬鈴薯
2顆
紅蘿蔔
1條
高麗菜
1/4顆
洋蔥
1/2顆
蒜頭
3顆
雞蛋
2顆
海苔芝麻香鬆
適量
醃雞肉
少許
米酒
1匙
太白粉
1小匙
調味
咖哩塊
1/2盒
咖哩粉
3大匙
  • 1
    馬鈴薯及紅蘿蔔削皮後以滾刀切塊,洋蔥切細段,高麗菜切段,蒜頭切末;雞腿肉切成適當大小,以少許的鹽、1匙的米酒及1小匙的太白粉醃約15分鐘備用。
  • 2
    熱鍋加1匙的油,把雞肉稍微煎煮一下後盛起。
  • 3
    熱鍋加2匙油,把洋蔥及蒜末下鍋炒香。
  • 4
    把馬鈴薯、紅蘿蔔及高麗菜加入。
  • 5
    放入4碗量的冷開水,把咖哩塊及咖哩粉加入。
  • 廣告

  • 6
    把雞肉加入燉煮。
  • 7
    以中小火燉煮約30分鐘,中間要不時的攪拌一下哦!
  • 8
    熱鍋加1匙油,把蛋煎至半熟盛起。
  • 9
    盛盤白飯,撒上一點海苔芝麻肉鬆,淋上咖哩及放上荷包蛋,美味可口的雞肉咖哩飯就完成了哦!
小撇步

加入咖哩粉來料理,會讓燉煮出來的咖哩更有層次口感哦!

2017/08/03 發表 2.0 萬 瀏覽
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討論共 3 則

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想詢問一下只加咖哩粉不加咖哩塊的話差在哪
用的咖哩粉是哪個牌子的

10 months ago
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作者回應

hi~如果只加咖哩粉的話,比較不會那麼濃稠哦~我使用的咖哩粉是日本的牌子哦~^^

10 months ago
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老公小孩都說好吃~

a year ago
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作者回應

謝謝妳喜歡哦~^^~

a year ago
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請問一下這是幾人份的量

a year ago
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作者回應

hi~約4個人份的量哦~^^~

a year ago