微鹹香菜南瓜餅
-
先將南瓜蒸個一兩塊
-
麵粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙
-
加些水攪拌均勻至糊狀感
-
再將南瓜快速攪拌至顏色融入其中
-
放入香菜及白芝麻並放入鹽巴適當調味後攪拌均勻
-
再加些紅蘿蔔細絲
-
平底鍋一小匙油熱鍋,再把南瓜糊倒入鍋中,中火慢慢煎至焦香
-
待底面煎至金黃時再慢慢翻面繼續煎至金黃即完成~
-
南瓜的香氣夾帶著香菜氣味完全融合,微微酥脆的口感真的好吃!
小撇步
可再加些蔥末喔!
喜歡料理的朋友歡迎來"QQ廚房"與我們一起分享好嗎?
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
可
SU Cai Chen
SU Shi Chen