微鹹香菜南瓜餅
食材
南瓜泥
2-3小塊
麵粉
２大匙
糯米粉
半匙
太白粉
１中匙
紅蘿蔔絲
半條
香菜段
５元
白芝麻
適量
鹽巴
適量
雞蛋（素食可免）
１顆
-
1先將南瓜蒸個一兩塊 -
2麵粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙
-
3加些水攪拌均勻至糊狀感
-
4再將南瓜快速攪拌至顏色融入其中
-
5放入香菜及白芝麻並放入鹽巴適當調味後攪拌均勻
-
6再加些紅蘿蔔細絲
-
7平底鍋一小匙油熱鍋,再把南瓜糊倒入鍋中,中火慢慢煎至焦香
-
8待底面煎至金黃時再慢慢翻面繼續煎至金黃即完成~
-
9南瓜的香氣夾帶著香菜氣味完全融合,微微酥脆的口感真的好吃！
小撇步
可再加些蔥末喔！
喜歡料理的朋友歡迎來"QQ廚房"與我們一起分享好嗎?
https://www.facebook.com/groups/375021012539337/
討論共 3 則