斯里蘭卡芫荽籽薑茶
描述
🇱🇰沒香菜味～是阿育吠陀的溫柔🇱🇰
來自斯里蘭卡的Koththamalli是一種用薑和芫荽籽（即香菜的種籽，但沒什麼香菜味，而是一種獨特的清香）煮成的茶飲，家家戶戶都會煮來喝，算是日常保健茶，根據阿育吠陀的說法這茶有病治病、沒病強身，類似我們的青草茶這樣～
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份量
1
人份
時間
15
分鐘
步驟
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材料如圖。
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芫荽籽其實就是香菜的種子，但沒什麼香菜味，而是一種獨特的清香，常見於南亞咖哩、多色胡椒罐裡有時候也有，所以不管你敢不敢吃香菜應該都有吃過只是沒注意而已😆
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乾鍋用小火將芫荽籽炒乾。（小心不要燒焦）
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滾後轉小火再煮10分鐘就好了。
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喝之前用濾網濾掉渣渣，這茶有點苦苦的所以當地鄉親會再加點椰糖一起喝。
小撇步
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