微甜南瓜鬆餅
因為南瓜是家人非常喜愛的且又營養的價值~再加上有朋友送了顆南瓜,沒做過甜點,就來嘗試唄!
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先將南瓜蒸個一兩塊
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麵粉2大匙,糯米粉1大匙,太白粉1中匙
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加些水攪拌均勻至糊狀感
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再將南瓜快速攪拌至顏色融入其中,若覺得太單調可加些紅蘿蔔細絲,再加入適量白細砂糖攪拌均勻
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平底鍋一小匙油熱鍋,再把南瓜糊倒入鍋中,中小火慢慢煎
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待底面煎至金黃時再慢慢翻面繼續煎至金黃即完成~
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可切片後淋些蜂蜜享用~
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小撇步
南瓜塊可多一些,亦可以加些番薯等等健康蔬果
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![南瓜鬆餅[泰山橄欖油]](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F59969%2Fb77398ec64383b44.jpg&width=200)
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