百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
野犬
738 食譜 4,808 粉絲

免炸大蒜辣味雞塊

免炸大蒜辣味雞塊

描述

不用油炸就可以在家輕易做出香酥味美的雞塊,對於想念炸雞塊想吃的時候,是一個很不錯的方法。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

5,550 說讚 8 一起做

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

⊙沾醬:

步驟

  • 雞胸肉去皮,切成一口大小的雞塊。

    雞胸肉去皮,切成一口大小的雞塊。

  • 以鹽和胡椒醃過。

    以鹽和胡椒醃過。

  • 打入一顆蛋,拌勻後,冷藏30分鐘以上。

    打入一顆蛋,拌勻後,冷藏30分鐘以上。

  • 加入麵包粉。這次用到粗顆粒麵包粉,沾的很不均勻,若是用細麵包粉會沾裹的很漂亮。

    加入麵包粉。這次用到粗顆粒麵包粉,沾的很不均勻,若是用細麵包粉會沾裹的很漂亮。

  • 將雞塊擺放在烤盤上。

    將雞塊擺放在烤盤上。

  • 預熱好烤箱,以200℃ 烤15-20分,直到表面轉金黃色。取出烤箱備用。

    預熱好烤箱,以200℃ 烤15-20分,直到表面轉金黃色。取出烤箱備用。

  • 將醬汁材料蜂蜜、大蒜、醬油、蕃茄醬、辣椒醬放入小缽。

    將醬汁材料蜂蜜、大、醬油、蕃茄醬、辣椒醬放入小缽。

  • 玉米粉1大匙加水80cc調勻後也倒入煮缽。小火煮1-2分鐘,當湯汁開始變稠就熄火起鍋。

    玉米粉1大匙加水80cc調勻後也倒入煮缽。小火煮1-2分鐘,當湯汁開始變稠就熄火起鍋。

  • 雞塊沾上醬汁,灑上芝麻和青蔥,擺盤趁熱上桌。

    雞塊沾上醬汁,灑上芝麻和青,擺盤趁熱上桌。

  • 雞塊外皮香酥,很像是炸過的,沾上微辣有蜂蜜和大蒜香味的醬汁,味道迷人,芝麻和青蔥讓風味更提升到一個層次。

    雞塊外皮香酥,很像是炸過的,沾上微辣有蜂蜜和大香味的醬汁,味道迷人,芝麻和青讓風味更提升到一個層次。

5.9 萬 瀏覽
avatar
野犬 738 食譜 4,808 粉絲

因為喜歡吃,所以也喜歡煮,也歡喜與大家分享好吃的料理。

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 酸辣湯 竹筍 櫛瓜 低脂高蛋白 茄子 糖醋排骨 娃娃菜 馬鈴薯 玉米濃湯 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 炒飯 雞肉 四季豆 高麗菜飯 番茄 香菇雞湯 涼拌小黃瓜 滷肉 金針菇 花椰菜 菠菜 餅乾 早餐 麻婆豆腐 炒麵 蒸蛋 湯麵 義大利麵 豆腐 南瓜 排骨 台式泡菜 白菜滷 糖葫蘆 鮭魚 打拋豬 地瓜 雞胸肉 三杯雞 番茄炒蛋 家常菜 瓜仔肉 小黃瓜 雞蛋豆腐 高麗菜 雞湯 杏鮑菇