燕麥吐司😻香Q自然風味🍞🍞🍞

76 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

這款燕麥吐司出來的成品出乎意料的香Q好吃,就算放到隔天一樣很有彈性,淡淡的麥香健康沒有負擔,剛烤出爐的時候外酥內Q,放冷後又有另外一番滋味,塗上喜愛的果醬或奶油非常美味,值得一試再試,一天之內我已經烤了兩次了👍😻😻👍

烹調時間90分鐘

食材

即時燕麥片 60克
水 160克
B
高筋麵粉 280克
初榨橄欖油 25克
糖 25克
塩 2克
速發酵母粉 3克
水 80克
  • 1即食燕麥片
  • 2將150 CC的水倒入,加熱煮成麥糊
  • 3將所有材料放入,揉成一個有薄膜的麵圑,並發酵成兩倍大
  • 4輕輕的把他桿開
  • 5再捲起來
  • 6像是這個樣子
  • 7在輕輕的桿開一次
  • 8然後再捲起來
  • 9
  • 10放入12兩的烤模-(製作的時候因為家裡的高筋麵粉不夠,所以我就沒有蓋上蓋)
  • 11放在密閉空間,讓它發酵 我是用160度的上下火,烤25分鐘,中間上方擔心燒焦的話可以蓋上鋁箔紙
  • 12出來的成品香Q好吃
  • 13加了橄欖油,對身體比較沒有負擔,是一款有著淡淡風味值得細細咀嚼的好吃麵包😻😻😻
  • 14可依個人喜好,做成小餐包也可以
  • 15
贊助
2017/07/28 發表 722 瀏覽

有 0 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「新春好煮意 全站任選跟著做」唷

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣