奶油燕麥吐司（麵包機）
描述
將早餐時常食用的大燕片加入麵團中，用麵包機做出柔軟吐司～
步驟
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![將即食燕麥片和沸水混合拌勻，悶１０分鐘至燕麥片軟爛並放涼。麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將所有的[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入；奶油在１０分鐘後放入。攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
將即食燕麥片和沸水混合拌勻，悶１０分鐘至燕麥片軟爛並放涼。麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將所有的麵團材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入；奶油在１０分鐘後放入。攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。
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約１小時首次發酵完成，倒出麵團輕壓出空氣後滾圓，蓋保鮮膜或鍋子鬆弛醒１０分鐘。
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醒好的麵團桿成長形後由短邊往中間三折起來，轉９０度再桿成長形。（即桿平後再三折，重覆３次，這樣烤出的麵包口感較佳。）
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完成３次三折後，將麵團桿成長形後捲起，取出麵包機容器內的葉片，將整型好的麵團平放入容器內，放回麵包機內，蓋上蓋子進行第二次發酵。若室溫低，可啟動"製作天然酵母"的發酵功能，以控制溫度讓麵團較好發酵。
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約１.５小時麵團已達容器的八分滿，可在表面刷層蛋液或鮮奶或水，再撒點即食燕麥片裝飾，選擇烘烤模式進行烘烤。 (用烤箱的話，預熱170度C烤25~30分鐘)。
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鏘鏘！！香噴噴的麵包出爐啦~ 立即將麵包移至鐵網架上至完全冷卻後再行切片。
![將即食燕麥片和沸水混合拌勻，悶１０分鐘至燕麥片軟爛並放涼。麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將所有的[麵團]材料放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌２０分鐘，酵母粉在攪拌５分鐘後放入；奶油在１０分鐘後放入。攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵約１小時至兩倍大。](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=800&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F576063%2Ffb12b1719b524e58.jpg&width=800)
小撇步
＊當然也可以使用選擇一般(軟)吐司行程，揉麵-發酵-烘烤 "一鍵到底"的方式來製作即可。
